冷盤區：只吃小碗裝的，大盤的菜色很普通，勾不起我的食慾...
醉雞卷：很貼心的把骨頭去掉，吃起來有濃厚的酒味，肉質鮮嫩。
和風冰卷：這應該是小捲，吃起來酸酸甜甜，很開胃，皮如果能處理掉，更好～
鯡魚卵卷：這跟一種火鍋料很像，吃起來真的有卵耶～不是仿的XD
蟹腿肉沙拉：吃起來很薄～沒什麼感覺= =
握壽司區：因為是用飯做的，吃多了會佔胃，就沒吃了～～旁邊還有特別的佐料喔!!
還有手捲，右起蝦卵手卷、蟹肉手卷、蝦手卷。
裡面都有包大量的飯，是想讓消費者吃不下其他東西吧!!
且沙拉醬都放太多，咬到中間還會爆漿...我不喜歡。
裡面只有蝦卵手卷內容物比較有看頭，但單吃蝦卵...太鹹，要搭配飯吃比較剛好～～
生魚片區：我發現生魚片的色澤都很漂亮，代表很新鮮!!
吃起來很鮮甜，但我還是比較喜歡吃熟的～～
潮鯛：驚～其實牠是海水吳郭魚@@只是取個比較高檔的名稱，就不會讓人認為是平價魚!!
因為是海水的，吃起來沒有吳郭魚的泥土味呢～
鯡魚：吃起來又脆又甜 ，可以感覺到一顆顆的鯡魚卵在口中彈破，有點腥就是了～～
旗魚：旗魚肉色粉紅、細膩，吃起來比鮪魚更Q、富嚼勁、更有口感。
鮭魚：肉身橘白相間，口感滑膩，風味獨到。
鮪魚：肉質吃起來甜、軟、完全沒有腥味～～讚!!
飲料區：光咖啡機就4台了，是我吃過的餐廳裡放最多台的，可能咖啡需求量很大吧XD
甜點區：吃到最後肚子都不爭氣，根本吃不太下...
提拉米蘇吃到最後好膩阿～～
果凍區：龜苓膏、豆花、海燕窩、鮮奶酪、梅子醋、布丁
海燕窩：有點像果凍的口感，但太甜了～～
鮮奶酪：吃起來比想像中軟，香氣很足，好吃～～
布丁：表面細緻光滑，質地與口感吃起來香濃滑潤；讓人停不下口的好滋味～
巧克力噴泉：這在吃到飽的餐廳很常見，沒什麼特別的，雪花冰如果加這個，一定很讚～～
桂圓紅棗木耳湯：好大一鍋，不怕你吃呢!!底下還用電磁爐保溫，整個揪甘心ㄋㄟ～～
白木耳吃起來清脆爽口，加上濃郁香甜的桂圓，以及最具食補功效的紅棗，整個就是料多實在，超養生的～～
還有一台濕紙巾機喔!!是不是很高檔阿XD
冰品區：採用哈根達斯＆明治冰淇淋，哈根達斯沒有我愛吃的巧克力＆夏威夷果仁～
哈根達斯太硬就算了，轉移目標發現明治冰淇淋也很硬，果然一山比一山高!!
冰箱溫度調那麼低，根本就不好挖。怒～～是怕人吃阿= =?
素食養生區：這區比較特別，很少看到為素食主義者設專區耶!!
種類多又集合在一起，不用擔心聚餐沒辦法吃得盡興，還得跑來跑去，整個就是很貼心～～
整體：其實一進入大八自助餐就發現他們菜色真得很豐富，看得我眼花撩亂～～這裡比較偏向現做餐點，但我發現他們會把做好的菜先放一邊，累積一定的量再一一拿給點餐的客人，這種集體送菜的方式，造成餐點很快就冷了，且上菜速度很慢，如果改進會更好!!這裡食材很新鮮，比較特別的就是餐廳提供的白蘭地＆雪花冰；還有夾子點菜的菜色，都讓人深刻印象～～下次會想帶家人來這享受餐點，這間餐廳走的路線跟漢來海港餐廳不太一樣XD
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